భారతీయ సంప్రదాయ వంటకాలలో రకరకాల మసాలా దినుసులు కీలకం. మసాలాల ఘాటైన రుచి లేకపోతే మనం తినే భోజనం అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తుంది. అందుకే చాలా మంది వంటల రుచిని, సువాసనను ఘాటును మరింతగా పెంచడానికి రకరకాల దేశీయ మసాలాలను ఉపయోగిస్తుంటారు. ముఖ్యంగా కారాన్ని ప్రతి ఒక్కరి వంటగదిలోనూ నిత్యం వాడుతుంటారు. కారం పొడి, పచ
భారతీయ సంప్రదాయ వంటకాలలో రకరకాల మసాలా దినుసులు కీలకం. మసాలాల ఘాటైన రుచి లేకపోతే మనం తినే భోజనం అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తుంది. అందుకే చాలా మంది వంటల రుచిని, సువాసనను ఘాటును మరింతగా పెంచడానికి రకరకాల దేశీయ మసాలాలను ఉపయోగిస్తుంటారు. ముఖ్యంగా కారాన్ని ప్రతి ఒక్కరి వంటగదిలోనూ నిత్యం వాడుతుంటారు. కారం పొడి, పచ